Les pâtisseries grand format
DE LA GOURMANDISE À PARTAGER
Nos pâtisseries grand format sont fabriquées le matin-même dans notre atelier de Cernay la ville et livrées dans notre boutique parisienne.
Nos pâtisseries en grand format sont uniquement disponibles sur commande, de préférence 48h à l'avance, en nous contactant par mail ou directement par téléphone.
Nos pâtisseries grand format sont disponibles en livraison sur Paris & proche banlieue, en nous contactant directement en boutique.
Fraisier
BISCUIT MADELEINE, FRAISES FRAÎCHES,
CRÈME LÉGÈRE VANILLE & FLEUR D'ORANGER,
CONFIT DE FRAISE
DISPONIBLE EN FORMATS
4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8-10 PERSONNES
28€ 42€ 62€
Tarte Rhubarbe Zesty Anis
PÂTE SUCRÉE, CRÈME LÉGÈRE INFUSÉE AU FENOUIL, THYM CITRON ET ANIS VERT, CONFIT DE RHUBARBE, RHUBARBE POCHÉE, PÉTALES DE SOUCIS
DISPONIBLE EN FORMATS
4 PERSONNES / 6 PERSONNES
26€ 39€
Tarte Citron & Basilic
PÂTE SUCRÉE, CRÉMEUX CITRON, GEL CITRON BASILIC HUILE D'OLIVE, MERINGUE ITALIENNE
DISPONIBLE EN FORMATS
4 PERSONNES / 6 PERSONNES
26€ 39€
Pistache & Fleur d'Oranger
PÂTE SUCRÉE, GANACHE PISTACHE,
COEUR COULANT PRALINÉ PISTACHE,
MOUSSE FLEUR D'ORANGER,
PISTACHES GRILLÉES
DISPONIBLE EN FORMATS
4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES
28€ 42€ 56€
Paris-Brest
PÂTE À CHOUX, CRÈME LÉGÈRE NOISETTE,
PRALINÉ NOISETTE
* NOISETTES FRANÇAISES
DISPONIBLE EN FORMATS
4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES
26€ 39€ 52€
Macaé
PÂTE SUCRÉE CACAO,
GANACHE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,
COEUR COULANT PRALINÉ NOISETTE FRANÇAISE,
MOUSSE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,
NOISETTES CARAMÉLISÉES
DISPONIBLE EN FORMATS
4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES
26€ 39€ 52€
Victoria
MOUSSE NOIX DE COCO,
CONFIT ANANAS FRUIT DE LA PASSION,
CRUMBLE NOIX DE COCO
DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE
6/8 PERSONNES
42€
42€
Vanille & Cacahuète
CRUMBLE NOIX DE COCO, MOUSSE VANILLE
DE MADAGASCAR, COEUR COULANT PRALINÉ CACAHUÈTE, CACAHUÈTES GRILLÉES
DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE
6/8 PERSONNES
45.50€
Millefeuilles
PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE
CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE DE MADAGASCAR
CARAMEL AU BEURRE SALÉ
DISPONIBLE EN FORMATS
4 PERSONNES / 6 PERSONNES
24€ 36€
Tarte Vanille
PÂTE SUCRÉE, GANACHE VANILLE, COEUR COULANT PRALINÉ VANILLE AMANDE, CRÈME LÉGÈRE VANILLE, DÉCOR IVOIRE VANILLE
*100% VANILLE DE MADAGASCAR
DISPONIBLE EN FORMATS UNIQUE
4 PERSONNES
32€
Flan à la Vanille de Madagascar
DISPONIBLE EN FORMATS
4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES
16€ 24€ 32€
PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,
FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR
ET AU LAIT CRU DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE