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Les pâtisseries grand format 

DE LA GOURMANDISE À PARTAGER

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Nos pâtisseries grand format sont fabriquées le matin-même dans notre atelier de Cernay la ville et livrées  dans notre boutique parisienne.

 

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Nos pâtisseries en grand format sont uniquement disponibles sur commande, de préférence 48h à l'avance, en nous contactant par mail ou directement par téléphone.

 

Nos pâtisseries grand format sont disponibles en livraison sur Paris & proche banlieue, en nous contactant directement en boutique.

 

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Tarte signature pistache & fleur d'oranger grand format

Pistache & Fleur d'Oranger

PÂTE SUCRÉE, GANACHE PISTACHE,

COEUR COULANT PRALINÉ PISTACHE,

MOUSSE FLEUR D'ORANGER,

PISTACHES GRILLÉES

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

28€                           42€                         56€

Figue & Feuille de Figuier

CONFIT DE FIGUE, CRÈME LÉGÈRE INFUSÉE À LA FEUILLE DE FIGUIER, CRUMBLE AMANDE, FLEURS DE BLEUETS SÉCHÉES

DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE

6/8 PERSONNES

45.50€
Entremet Figue & Feuille de Figuier
Tarte fine figue grand format

Tarte Fine Figue

PÂTE FEUILLETÉE, CONFIT DE FIGUE, FIGUES FRÂICHES

DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE 

3/4 PERSONNES UNIQUEMENT LE WEEK-END

18€

Abricot Verveine

CRUMBLE AMANDE, CRÈME LÉGÈRE À LA VERVEINE DU JARDIN, CONFIT D'ABRICOT

45.50€

DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE

6/8 PERSONNES

 

Entremet Abricot & Verveine
Tarte citron basilic & huile d'olive

Tarte Citron & Basilic

​PÂTE SUCRÉE, CRÉMEUX CITRON, GEL CITRON BASILIC HUILE D'OLIVE, MERINGUE ITALIENNE

26€                           39€                         52€

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

Macaé

PÂTE SUCRÉE CACAO, 

GANACHE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

COEUR COULANT PRALINÉ NOISETTE FRANÇAISE,

MOUSSE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

NOISETTES CARAMÉLISÉES

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

26€                           39€                         52€
Tarte chocolat-noisette grand format
Entremet coco-passion grand format

Victoria

MOUSSE NOIX DE COCO,

CONFIT ANANAS FRUIT DE LA PASSION,

CRUMBLE NOIX DE COCO

DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE

6/8 PERSONNES

 

42€
42€

Vanille & Cacahuète

CRUMBLE NOIX DE COCO, MOUSSE VANILLE

DE MADAGASCAR, COEUR COULANT PRALINÉ CACAHUÈTE, CACAHUÈTES GRILLÉES

DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE

6/8 PERSONNES

 

45.50€
Entremet vanille-cacahuètes grand format
Millefeuille grand format

Millefeuilles

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE

CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE DE MADAGASCAR

CARAMEL AU BEURRE SALÉ

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES

 

24€                          36€

Tarte Vanille

PÂTE SUCRÉE, GANACHE VANILLE, COEUR COULANT PRALINÉ VANILLE AMANDE, CRÈME LÉGÈRE VANILLE, DÉCOR IVOIRE VANILLE

*100% VANILLE DE MADAGASCAR

DISPONIBLE EN FORMATS UNIQUE 

4 PERSONNES

 

                           32€                         
Tarte vanille grand format
Flan vanille de madagascar grand format

Flan à la Vanille de Madagascar

DISPONIBLE EN GRANDS FORMATS UNIQUEMENT LE WEEK-END

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

16€                           24€                         32€

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,

FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR

ET AU LAIT CRU DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE

Flan au Chocolat noir grand cru

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,

FLAN CRÉMEUX AU CHOCOLAT NOIR GRAND CRU

ET AU LAIT CRU DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE

DISPONIBLE EN GRANDS FORMATS UNIQUEMENT LE WEEK-END

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

16€                           24€                         32€
Flan chocolat noir grand cru grand format
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