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Les pâtisseries grand format 

DE LA GOURMANDISE À PARTAGER

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Nos pâtisseries grand format sont fabriquées le matin-même dans notre atelier de Cernay la ville et livrées  dans notre boutique parisienne.

 

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Nos pâtisseries en grand format sont uniquement disponibles sur commande, de préférence 48h à l'avance, en nous contactant par mail ou directement par téléphone.

 

Nos pâtisseries grand format sont disponibles en livraison sur Paris & proche banlieue, en nous contactant directement en boutique.

 

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Pistache & Fleur d'Oranger

PÂTE SUCRÉE, GANACHE PISTACHE,

COEUR COULANT PRALINÉ PISTACHE,

MOUSSE FLEUR D'ORANGER,

PISTACHES GRILLÉES

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

28€                           42€                         56€
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Millefeuilles

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE

CRÈME LÉGÈRE À LA VANILLE DE MADAGASCAR

CARAMEL AU BEURRE SALÉ

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES

 

24€                          36€

Tarte Vanille

PÂTE SUCRÉE, GANACHE VANILLE,

COEUR COULANT PRALINÉ AMANDE VANILLE,

CRÈME LÉGÈRE VANILLE

100% VANILLE DE MADAGASCAR

DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE

4 PERSONNES

 

32,00€
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Victoria

MOUSSE NOIX DE COCO,

CONFIT ANANAS FRUIT DE LA PASSION,

CRUMBLE NOIX DE COCO

DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE

6/8 PERSONNES

 

42€
42€

Macaé

PÂTE SUCRÉE CACAO, 

GANACHE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

COEUR COULANT PRALINÉ NOISETTE FRANÇAISE,

MOUSSE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

NOISETTES CARAMÉLISÉES

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

26€                           39€                         52€
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Tarte Pomme Vanille

POMMES FONDANTES, CRÈME VANILLE DE MADAGASCAR INTENSE, CARAMEL

BEURRE SALÉ, PÂTE SUCRÉE

DISPONIBLE EN FORMATS

6 PERSONNES

 

39€

Vanille & Cacahuète

CRUMBLE NOIX DE COCO, MOUSSE VANILLE

DE MADAGASCAR, COEUR COULANT PRALINÉ CACAHUÈTE, CACAHUÈTES GRILLÉES

DISPONIBLE EN FORMAT UNIQUE

6/8 PERSONNES

 

45.50€
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Tarte Sésame Noir Yuzu

COEUR COULANT PRALINÉ SÉSAME NOIR, GEL YUZU, GANACHE SÉSAME NOIR, MOUSSE YUZU, PÂTE SUCRÉE, GRAINE DE SÉSAME NOIR 

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

26€                           39€                         52€

Paris-Brest

PÂTE À CHOUX, CRÈME LÉGÈRE NOISETTE, 

PRALINÉ NOISETTE

* NOISETTES FRANÇAISES

DISPONIBLE EN FORMAT 

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

26€                           39€                        52€ 
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Flan à la Vanille de Madagascar

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,

FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR

ET AU LAIT CRU DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE

DISPONIBLE EN FORMATS

4 PERSONNES / 6 PERSONNES / 8 PERSONNES

 

16€                           24€                         32€
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