Les pâtisseries

Nos pâtisseries sont fabriquées chaque jour dans notre atelier de Cernay la ville et livrées chaque matin dans notre boutique parisienne.

Nos pâtisseries sont disponibles en grand format, sur commande, de préférence 48h à l'avance, en nous contactant par mail ou directement par téléphone.

Nos pâtisseries sont disponibles en livraison sur Paris & proche banlieue, en nous contactant directement en boutique

DÉCOUVREZ NOS DERNIÈRES CRÉATIONS

Pistache & Fleur d'Oranger

PÂTE SUCRÉE, GANACHE PISTACHE,

COEUR COULANT PRALINÉ PISTACHE,

MOUSSE FLEUR D'ORANGER,

PISTACHES GRILLÉES

6.50€

Café & Vanille

MOUSSE LÉGÈRE VANILLE DE MADAGASCAR,

COEUR COULANT PRALINÉ CAFÉ, AMANDE, & NOISETTE, CRUMBLE NOIX DE COCO

NEW

Agrumes & Gingembre

CRUMBLE SARRASIN & SON D'AVOINE,

GEL CITRON GINGEMBRE,

CONFIT CLÉMENTINE CORSE,

MOUSSE CHEESECAKE CITRON GINGEMBRE

6.50€

6.50€

Poire & Timur

PÂTE SUCRÉE, CRÈME D'AMANDE,

CRÈME LÉGÈRE TIMUR,

POIRES COMICES DÉLICATEMENT CONFITES

6.00€

EN
RUPTURE

Flan à la Vanille de Madagascar

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,

FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR

ET AU LAIT CRU DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE

4.00€

Kalingo

PÂTE SUCRÉE CACAO,

GANACHE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

COEUR COULANT PRALINÉ NOIX DE PÉCAN,

MOUSSE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

6.50€

Victoria

MOUSSE NOIX DE COCO,

CONFIT ANANAS FRUIT DE LA PASSION,

CRUMBLE NOIX DE COCO

6.00€

Tarte Vanille

PÂTE SUCRÉE, GANACHE VANILLE,

COEUR COULANT PRALINÉ AMANDE VANILLE,

CRÈME LÉGÈRE VANILLE

100% VANILLE DE MADAGASCAR

8.00€

N E W

Chou Vanille & Cacahuète

PÂTE À CHOUX, CRAQUELIN,

CRÈME LÉGÈRE VANILLE DE MADAGASCAR,

PRALINÉ CACAHUÈTE, CARAMEL AU BEURRE

SALÉ, CACAHUÈTES GRILLÉES

5.50€

Cookie Chocolat Noir

PÂTE À COOKIE AU CHOCOLAT NOIR,

PISTOLES DE CHOCOLAT NOIR

GRAND CRU

2.50€

Cookie Sésame Noir

COOKIES AUX ÉCLATS DE CHOCOLAT BLANC,

PRALINÉ SÉSAME NOIR,

GRAINES DE SÉSAME NOIR CARAMÉLISÉES

3.00€

Cookie Pistache

PÂTE À COOKIE À LA PISTACHE,

PRALINÉ PISTACHE,

PISTACHES GRILLÉES

3.00€

Cookie Noisette

COOKIES AUX ÉCLATS DE CHOCOLAT AU LAIT,

PRALINÉ NOISETTES,

NOISETTES CARAMÉLISÉES

3.00€