Les pâtisseries

DÉCOUVREZ NOS DERNIÈRES CRÉATIONS

Nos pâtisseries sont fabriquées chaque jour dans notre atelier de Cernay la ville et livrées chaque matin dans notre boutique parisienne.

Nos pâtisseries sont disponibles en grand format, sur commande, de préférence 48h à l'avance, en nous contactant par mail ou directement par téléphone.

Nos pâtisseries sont disponibles en livraison sur Paris & proche banlieue, en nous contactant directement en boutique.

SIGNATURE

Tarte Pistache & Fleur d'oranger

PÂTE SUCRÉE, GANACHE PISTACHE, COEUR COULANT PRALINÉ PISTACHE, MOUSSE FLEUR D'ORANGER, PISTACHES GRILLÉES

7.00€

Éclair Chocolat

PÂTE À CHOUX, CRÉMEUX CHOCOLAT NOIR 75% PURE ORIGINE MADAGASCAR, PRALINÉ AMANDE GRUÉ, GLAÇAGE CHOCOLAT

6.50€

N E W

Banane & Cacahuète

6.50€

CRUMBLE COCO, PRALINÉ CACAHUÈTE, CARAMEL BEURRE SALÉ,

MOUSSE LÉGÈRE BANANE

N E W

Tarte Pomme Vanille

PÂTE SUCRÉE, CARAMEL BEURRE SALÉ, CRÈME LÉGÈRE VANILLE, POMMES CONFITES, QUENELLE DE CRÈME CRUE VANILLE

*vanille de Madagascar

6.50€

N E W

Tarte Noisette

PÂTE SUCRÉE TREMPÉE CHOCOLAT-NOISETTE, CRÉMEUX NOISETTE, PRALINÉ NOISETTE, GANACHE MONTÉE NOISETTE

*noisettes françaises

7.00€

N E W

Victoria

MOUSSE NOIX DE COCO,

CONFIT ANANAS FRUIT DE LA PASSION,

CRUMBLE NOIX DE COCO

6.00€

Tarte Vanille

PÂTE SUCRÉE, GANACHE VANILLE, COEUR COULANT PRALINÉ VANILLE AMANDE, CRÈME LÉGÈRE VANILLE, DÉCOR IVOIRE VANILLE

*100% vanille de Madagascar

8.00€

LE
COME-
BACK

Cookies

3 PARFUMS AU CHOIX :

- CHOCOLAT NOIR

- NOISETTES

-CACAHUÈTES

3.50€

Madeleines

PARFUMS AU CHOIX :

- PISTACHE & FLEUR D'ORANGER

- CITRON

- VANILLE DE MADAGASCAR

- PÉCAN CANNELLE

3.50€

Brownie

PÂTE À BROWNIE, NOIX & NOIX DE PÉCAN,

CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

CARAMEL AU BEURRE SALÉ

16.O0€ / 4 pers.
4.00€ / la part

N E W

Flan au Chocolat noir grand cru

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,

FLAN CRÉMEUX AU CHOCOLAT NOIR GRAND CRU

ET AU LAIT CRU DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE

Disponible uniquement le week-end

4.00€

Flan à la Vanille de Madagascar

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,

FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR

4.00€

Cakes

3 PARFUMS AU CHOIX :

- MARBRÉ COCO CHOCOLAT

- CITRON

- CARROT CAKE