Les pâtisseries

Nos pâtisseries sont fabriquées chaque jour dans notre atelier de Cernay la ville et livrées chaque matin dans notre boutique parisienne.

Nos pâtisseries sont disponibles en grand format, sur commande, de préférence 48h à l'avance, en nous contactant par mail ou directement par téléphone.

Nos pâtisseries sont disponibles en livraison sur Paris & proche banlieue, en nous contactant directement en boutique

DÉCOUVREZ NOS DERNIÈRES CRÉATIONS

Pistache & Fleur d'Oranger

PÂTE SUCRÉE, GANACHE PISTACHE,

COEUR COULANT PRALINÉ PISTACHE,

MOUSSE FLEUR D'ORANGER,

PISTACHES GRILLÉES

7.00€

Marron Clémentine

CONFIT DE CLÉMENTINE CORSE,

MOUSSE LÉGÈRE MARRON AOP D'ARDÈCHE,

CRUMBLE CHATAIGNE (SANS GLUTEN)

6.50€

N E W

Pomme & Vanille

POMMES FONDANTES, CRÈME VANILLE DE MADAGASCAR INTENSE, CARAMEL

BEURRE SALÉ, PÂTE SUCRÉE

6.50€

Macaé

PÂTE SUCRÉE CACAO,

GANACHE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

COEUR COULANT PRALINÉ NOISETTE FRANÇAISE,

MOUSSE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,

NOISETTES CARAMÉLISÉES

6.50€

Victoria

MOUSSE NOIX DE COCO,

CONFIT ANANAS FRUIT DE LA PASSION,

CRUMBLE NOIX DE COCO

6.00€

Tarte Vanille

PÂTE SUCRÉE, GANACHE VANILLE,

COEUR COULANT PRALINÉ AMANDE VANILLE,

CRÈME LÉGÈRE VANILLE

100% VANILLE DE MADAGASCAR

8.00€

Sésame Noir & Yuzu

PÂTE SUCRÉE, GANACHE SÉSAME NOIR,

GEL YUZU, COEUR COULANT PRALINÉ

SÉSAME NOIR, MOUSSE YUZU

6.50€

N E W

Paris-Brest

PÂTE À CHOUX, CRÈME LÉGÈRE NOISETTE,

PRALINÉ NOISETTE

* NOISETTES FRANÇAISES

6.50€

LE COME
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Vanille & Cacahuète

CRUMBLE NOIX DE COCO, MOUSSE VANILLE

DE MADAGASCAR, COEUR COULANT PRALINÉ CACAHUÈTE, CACAHUÈTES GRILLÉES

6.50€

Cakes

3 PARFUMS AU CHOIX :

- CARROT CAKE

- MARBRÉ CHOCOLATVANILLE

- BERGAMOTTE

15.O0€ / 6 pers.
2.50€ / la part

N E W

Cookies

3 PARFUMS AU CHOIX :

- PISTACHE

- NOISETTE

- CACAHUÈTES

3.50€

N E W

Madeleines

4 PARFUMS AU CHOIX :

- PISTACHE & FLEUR D'ORANGER

- CITRON

- CHOCOLAT NOIR & PRALINÉ NOISETTE

-VANILLE DE MADAGASCAR

3.50€

Flan à la Vanille de Madagascar

PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,

FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR

ET AU LAIT CRU DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE