Les pâtisseries
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Nos pâtisseries sont fabriquées chaque jour dans notre atelier de Cernay la ville et livrées chaque matin dans notre boutique parisienne.
Nos pâtisseries sont disponibles en grand format, sur commande, de préférence 48h à l'avance, en nous contactant par mail ou directement par téléphone.
Nos pâtisseries sont disponibles en livraison sur Paris & proche banlieue, en nous contactant directement en boutique.
Tarte Pistache & Fleur d'oranger
PÂTE SUCRÉE, GANACHE PISTACHE, COEUR COULANT PRALINÉ PISTACHE, MOUSSE FLEUR D'ORANGER, PISTACHES GRILLÉES
7.00€
Figue & Feuille de Figuier
6.50€
CRUMBLE AMANDE, CRÈME LÉGÈRE INFUSÉE À LA FEUILLE DE FIGUIER, CONFIT DE FIGUE, FLEURS DE BLEUETS SÉCHÉES
N E W
Tarte Citron & Basilic
PÂTE SUCRÉE, CRÉMEUX CITRON,
GEL CITRON BASILIC HUILE D'OLIVE,
MERINGUE ITALIENNE
6.50€
Tarte Myrtilles Sauvages
PÂTE SUCRÉE CHARBON VÉGÉTAL, CRÈME D'AMANDE, CRÈME PATISSIÈRE, CONFIT DE MYRTILLES SAUVAGES D'AUVERGNE,
BLEUETS SÉCHÉS, QUENELLE CREAM CHEESE
7.00€
N E W
Victoria
MOUSSE NOIX DE COCO,
CONFIT ANANAS FRUIT DE LA PASSION,
CRUMBLE NOIX DE COCO
6.00€
Macaé
PÂTE SUCRÉE CACAO,
GANACHE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,
COEUR COULANT PRALINÉ NOISETTE FRANÇAISE,
MOUSSE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,
NOISETTES CARAMÉLISÉES
6.50€
Vanille & Cacahuète
CRUMBLE NOIX DE COCO, MOUSSE VANILLE
DE MADAGASCAR, COEUR COULANT PRALINÉ CACAHUÈTE, CACAHUÈTES GRILLÉES
6.50€
Tarte Vanille
PÂTE SUCRÉE, GANACHE VANILLE, COEUR COULANT PRALINÉ VANILLE AMANDE, CRÈME LÉGÈRE VANILLE, DÉCOR IVOIRE VANILLE
*100% VANILLE DE MADAGASCAR
8.00€
LE
COME-
BACK
Brownie
PÂTE À BROWNIE, NOIX & NOIX DE PÉCAN,
CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,
CARAMEL AU BEURRE SALÉ
16.O0€ / 4 pers.
4.00€ / la part
N E W
Flan à la Vanille de Madagascar
PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,
FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR
4.00€
Cookies
3 PARFUMS AU CHOIX :
- CHOCOLAT NOIR
- NOISETTES
-CACAHUÈTES
3.50€
Cakes
2 PARFUMS AU CHOIX :
- MARBRÉ COCO CHOCOLAT
- CITRON
- ROSE FRAMBOISE
15.O0€ / 6 pers.
2.50€ / la part
Madeleines
3 PARFUMS AU CHOIX :
- PISTACHE & FLEUR D'ORANGER
- CITRON & FRUIT ROUGE
- VANILLE DE MADAGASCAR
3.50€
