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Les pâtisseries
DÉCOUVREZ NOS DERNIÈRES CRÉATIONS
Pistache & Fleur d'Oranger
PÂTE SUCRÉE, GANACHE PISTACHE,
COEUR COULANT PRALINÉ PISTACHE,
MOUSSE FLEUR D'ORANGER,
PISTACHES GRILLÉES
6.50€



Tarte Fraises des Bois
PÂTE SUCRÉE, COMPOTÉE DE FRAISES,
FRAISES FRAÎCHES, CRÈME LÉGÈRE
VANILLE DE MADAGASCAR,
FRAISES DES BOIS
8.00€

Flan à la Vanille de Madagascar
PÂTE FEUILLETÉE CARAMÉLISÉE,
FLAN CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR
ET AU LAIT CRU DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE
4.00€



Kalingo
PÂTE SUCRÉE CACAO,
GANACHE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,
COEUR COULANT PRALINÉ NOIX DE PÉCAN,
MOUSSE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU,
NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES
6.50€

Victoria
MOUSSE NOIX DE COCO,
CONFIT ANANAS FRUIT DE LA PASSION,
CRUMBLE NOIX DE COCO
6.00€



Tarte Vanille
PÂTE SUCRÉE, GANACHE VANILLE,
COEUR COULANT PRALINÉ AMANDE VANILLE,
CRÈME LÉGÈRE VANILLE
100% VANILLE DE MADAGASCAR
8.00€


Tarte Citron & Basilic
PÂTE SUCRÉE, CRÉMEUX CITRON BASILIC,
GEL CITRON BASILIC, MOUSSE CITRON,
JEUNES POUSSES DE BASILIC,
ZESTES DE CITRON
6.50€

N E W

Cookie Pistache
PÂTE À COOKIE À LA PISTACHE,
PRALINÉ PISTACHE,
PISTACHES GRILLÉES
3.50€

Cookie Noisette
COOKIES AUX ÉCLATS DE CHOCOLAT AU LAIT,
PRALINÉ NOISETTES,
NOISETTES CARAMÉLISÉES
3.50€



N E W
Madeleines
4 PARFUMS AU CHOIX :
- PISTACHE & FLEUR D'ORANGER
- VANILLE DE MADAGASCAR
- CITRON & FRUIT ROUGE
- CHOCOLAT NOIR & FLEUR DE SEL
3.50€
