Épiphanie
DÉCOUVREZ NOTRE COLLECTION
DE GALETTES DES ROIS
Nos Galettes des Rois
Nous vous recommandons de commander vos galettes des rois
par téléphone, mail ou directement en boutique.
Galette
Amande & Vanille
feuilletage maison, frangipane aux éclats d'amande française, délicatement parfumée à la vanille et au rhum.
4 personnes
24.OO€
6/8 personnes
40.00€
Galette
Pistache & Fleur d'Oranger
feuilletage maison, frangipane à la pistache délicatement parfumée à la fleur d'oranger, opaline de pistaches grillées
Disponible en taille unique
6/8 personnes
45.00€
DÉCOUVREZ LES COULISSES DE LA FABRICATION DE NOS GALETTES DES ROIS
Les fruits secs font partie de notre identité depuis les débuts du Jardin Sucré. Dans une réinterprétation gourmande de la galette traditionnelle, nous avons choisi de sublimer son fruit sec intemporel : l'amande.
Nous sourçons des amandes françaises que nous torréfions délicatement pour en exacerber toutes les saveurs.
Dans une volonté d'exploration multiple du fruit sec, nous avons revisité notre tarte signature à la pistache et fleur d'oranger sous la forme d'une galette. L'opaline de pistaches d'Iran grillées craquent sur le feuilletage croustillant pour révéler une crème d'amande à la pistache délicate.