Pâques
VIVEZ UN PÂQUES FANTASTIQUE
AU JARDIN SUCRÉ
C'est une histoire de poule, d'œuf...
et de vache !
À la question "Qui de l'œuf ou la poule est arrivé en premier ?", Mélanie & Arnaud Mathez tentent d'apporter une réponse tout en poésie.
Les chefs pâtissiers du Jardin Sucré imaginent ainsi une collection de Pâques qui fait la part belle à un bestiaire fantastique de la Vallée de Chevreuse. Chez nous, les lapins naissent dans des œufs... et les poulaches pondent des œufs de vache !
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Nos Pâtisseries de Pâques
Chou Lapin de Pâques
Vanille ou Chocolat
PÂTE À CHOUX, CRAQUELIN,
MOUSSE LÉGÈRE VANILLE, CARAMEL BEURRE SALÉ
PÂTE À CHOUX, CRAQUELIN,
MOUSSE LÉGÈRE CHOCOLAT, PRALINÉ NOISETTE
6.50€
Nos Chocolats
Œuf de Vache
chocolat au lait 33%
décor chocolat blanc
garni d'œufs praliné, fritures &
bonbons chocolat
280g
36.OO€
Œuf de Lapin
chocolat noir 66%
ou chocolat au lait 33%
garni d'œufs praliné, fritures & bonbons chocolat
130g
17.OO€
Fritures
chocolat noir 66%
et/ou chocolat au lait 33%
pure origine Madagascar
150g
15.00€
Œuf de Vache
chocolat noir 66%
décor chocolat framboise
garni d'œufs praliné, fritures &
bonbons chocolat
340 g
36.OO€
Mini Œuf de Vache
chocolat lait 33%
décor chocolat blanc
garni de fritures & bonbons chocolat
50g
6.50€
Œufs praliné
chocolat noir
et/ou chocolat au lait
garni de notre praliné
noisette maison !
200g
23.00€
Poulache
chocolat noir 66%
ou chocolat au lait 33%
garni d'œufs praliné, fritures &
bonbons chocolat
185g
24.OO€
Mini Œuf de Vache
chocolat noir 66%
décor chocolat framboise
garni de fritures & bonbons chocolat
50g
6.50€
Cônes de Pâques
chocolat au lait et chocolat noir
fritures, billes croustillantes,
bonbons chocolat
100g
10.00€
Tablette Fleur
Chocolat Noir
Chocolat noir 65%
pure origine Grenade
Praliné Pistache
ou Praliné Noisette
100g
19.00€
Chocolat au lait 40%
pures origines Équateur et Ghana
Praliné Cacahuète
ou Praliné Noix de Coco
100g
19.00€
POUR UN PÂQUES CHAMPÊTRE
ET LUDIQUE !
Mélanie & Arnaud Mathez, les chefs pâtissiers du Jardin Sucré, ont imaginé une collection de Pâques délirante et ludique. Ils ont laissé s’exprimer leurs âmes d’enfants pour écrire une collection à l’allure d’un conte décalé.
Jouant avec les associations décalées, ils ont créé de toutes pièces les protagonistes de cette collection comme autant de métamorphoses loufoques. Ainsi, les sujets de cette année sont inspirés par la Vallée de Chevreuse, entre croisements étranges et bouilles adorables.
Vous n'oserez plus jamais remettre en cause l'existence d'œufs de vache, de « poulaches » ou de facétieux lapins qui naissent dans des œufs !
Mais alors, qui de l’œuf (de vache) ou de la poule (-ache) est arrivé en premier ? C’est la question à laquelle Mélanie & Arnaud Mathez ont tenté d’apporter une réponse poétique et incongrue dans leur collection de Pâques... Et si, au final, le premier arrivé n’était autre que l’œuf de lapin ??
DANS LES COULISSES
DU CHOCOLAT
Nos chocolats de Pâques sont fabriqués dans notre atelier de Cernay-la-Ville à partir de chocolats grands crus pures origines de la maison Valrhona.
Le chocolat que nous utilisons est issu de plantations de cacao responsables engagées dans le respect des droits humains et dans la protection de l’environnement.
Notre chocolat noir est un mariage de grands crus à 66% de cacao aux notes rondes et équilibrées. Notre chocolat au lait est un grand cru de Madagascar à 33% de cacao présentant des notes gourmandes de caramel.