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À NE PAS MANQUER !
Notre tarte
Chocolat & Maïs
En ce début d’octobre, nous vous proposons une nouvelle tarte tant originale que réconfortante.
Cette nouvelle création se compose d’une pâte sucrée au cacao croquante, d’un intense crémeux au chocolat noir 62% grand cru pure origine Brésil, d’un audacieux praliné de maïs grillé, d’une mousse au chocolat aérienne et d’éclats de streusel délicatement cacaotés.
Disponible en format individuel ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.
Notre nouvelle collection
Automnale
On se réconforte avec nos délicieuses créations à la pécan subtilement parfumée à la cannelle !
Entre notre Cake Pécan & Cannelle, notre Pecan Pie et notre Madeleine Pécan & Cannelle, vous n'allez plus savoir où donner de la tête. Ces trois nouveautés, aux saveurs boisées et réconfortantes, sont toutes plus gourmandes les unes que les autres avec notre fameux praliné Pécan & Cannelle plus savoureux que jamais.
Des créations disponibles dans nos deux pâtisseries ainsi que dans notre Maison de Famille pour le cake et la Pecan Pie.
Notre tarte
Myrtille
Aujourd’hui c’est le grand retour d’une pâtisserie que vous êtes nombreux à avoir appréciée l’an dernier : notre fameuse Tarte Myrtille !
Sous un confit de myrtilles sauvages françaises acidulé, se cache une gourmande mousse cream cheese, une crème d’amande à la myrtille fondante, le tout sur une pâte sucrée croquante. Sans oublier les bleuets séchés et les myrtilles fraîches pour sublimer l’ensemble.
Disponible en format individuel ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.
Notre Flankie
Cacahuète & Vanille
Avis aux amoureux de la cacahuète, une version de notre Flankie plus réconfortante que jamais est actuellement en boutique : notre Flankie Cacahuète & Vanille !
Un streusel croustillant à la cacahuète, une couche fondante de praliné cacahuète et un flan crémeux à la vanille de Madagascar.
Un dessert généreux à la part ou à partager pour 4 personnes.
Notre tarte
Figues & Feuilles de Figuier
Alors que l’été s’apprête à céder sa place à l’automne, nos chefs pâtissiers Mélanie & Arnaud Mathez vous invitent à prolonger les plaisirs fruités avec notre Tarte aux Figues.
Dans une pâte sucrée croustillante, se trouve une crème d’amande et une crème légère aux feuilles de figuier du jardin, sublimées par un confit de figues de Provence et des figues fraîches.
Disponible en format individuel ou à partager pour 4 ou 8 personnes.
Notre tarte
Citron & Basilic
Vous l’avez adorée… notre tarte Citron & Basilic est de nouveau en boutique !
Sous une meringue italienne légère et dorée, se cache un crémeux citron acidulé, un confit de citron intense, le tout sur une pâte sucrée croustillante.
Et cette touche finale qui change tout : un gel citron-basilic et huile d’olive, pour faire le plein de soleil !
Disponible en format individuel ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.
Notre nouvelle collection de macarons
Printemps / Été
Découvrez notre nouvelle collection de macaron, spécialement imaginées pour accompagner les douceurs du printemps et de l’été.
Menthe & Framboise : un duo rafraîchissant alliant la framboise et la douceur herbacée de la menthe.
Citron & Basilic : une alliance aromatique amenée par le basilic et légèrement acidulé de part le citron.
Fraise & Fleur d’oranger : une douceur florale et fruitée, à la fois légère et réconfortante.
Framboise & Géranium rosat : une association surprenante et raffinée, où les notes florales rencontrent l’intensité de la framboise.
Chaque macaron est préparé avec soin dans notre atelier, pour vous offrir un moment gourmand à chaque bouchée.
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