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À NE PAS MANQUER !
Notre
Éclair Chocolat & Sarrasin
Pensé pour les amateurs de chocolat, notre Éclair célèbre toute la richesse et la profondeur du cacao.
Sa pâte à choux chocolat renferme un crémeux chocolat noir 70 %, originaire du Brésil et de République Dominicaine, aux notes grillées, fruitées et acidulées, développé par les chefs pâtissiers Mélanie & Arnaud Mathez, en collaboration avec la Maison Valrhona.
Un praliné sarrasin vient apporter une touche légèrement torréfiée et gourmande.
Un éclair généreux et intensément chocolaté, pour une dégustation tout en gourmandise.
Notre Millefeuille
Pistache &
Fleur d'Oranger
Le temps de 2 week-ends seulement, découvrez le Millefeuille version “Le Jardin Sucré”...
Une création gourmande composée d’une pâte feuilletée caramélisée ultra-croustillante, d’une mousse légère à la fleur d’oranger, et de notre généreux praliné pistache iconique.
Un dessert à la fois gourmand et réconfortant, idéal pour partager un moment avec vos proches...
Disponible en format unique 4/5 personnes ou en dessert à l'assiette dans notre Maison de Famille de Dampierre-en-Yvelines.
Notre
Tarte Riz au Lait
Replongez au cœur de votre enfance avec notre nouvelle création : la Tarte Riz au Lait !
Sur une pâte sucrée croquante, se cache un caramel beurre salé fondant et un riz au lait onctueux intensément vanillé, rappelant ce dessert d’enfance qu’on aime tant, sublimé par un crémeux vanille délicat.
Une mousse légère au riz grillé vient apporter une touche d’originalité avec des notes grillées et toastées.
Disponible en format individuel ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.
Notre Cake
Pistache &
Fleur d'Oranger
Moelleux, parfumé, gourmand, notre Cake Pistache & Fleur d’Oranger est une invitation à la gourmandise.
Le praliné pistache se mêle aux notes florales de la fleur d’oranger pour un cake tout en équilibre.
Idéal à partager autour d’un café, il accompagne vos moments gourmands à toute heure de la journée.
Disponible à la part, en format à partager de 6/8 personnes mais également dans notre Maison de Famille de Dampierre-en-Yvelines.
Notre
Pavlovic
Après son absence pendant les fêtes, notre Pavlovic fait son grand retour dans nos boutiques !
Une base croquante en crumble coco, une meringue suisse craquante, un intense confit de fruit de la passion & ananas, une mousse légère vanille & coco et enfin un voile passion pour sublimer le tout, cette création à tout pour vous plaire...
Disponible en format individuel ou à partager pour 6/8 personnes.
Notre Tarte
Noisette
Vous avez été tellement nombreux à nous demander son retour : notre Tarte Noisette est de nouveau disponible dans nos boutiques !
Une base croquante en pâte sucrée, trempée dans du chocolat au lait et parsemée d’éclats de noisette… En son centre, un crémeux à la noisette fondant, un cœur coulant praliné noisette, une mousse à la noisette aérienne et des noisettes grillées pour encore plus de plaisir.
Une création 100 % noisettes françaises, gourmande et irrésistible.
Disponible en format individuel ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.
Notre nouvelle collection de macarons
Automne / Hiver
Découvrez notre nouvelle collection de macaron, spécialement imaginée pour vous réchauffer pendant l'automne et l'hiver.
Chocolat noir & Framboise Rosat : une alliance intense mêlant l'acidité de la framboise, la puissance du chocolat noir et les notes florales du rosat.
Matcha : un macaron intense au thé vert matcha subtilement végétale pour un équilibre parfait.
Vanille & Noix de pécan : un duo réconfortant amené par la douceur de la vanille et la gourmandise de la noix de pécan.
Marron & Clémentine : un couple authentique entre notes boisées et acidité rappelant grâce à ces deux ingrédients le doux parfum des fêtes de fin d'année.
Chaque macaron est préparé avec soin dans notre atelier, pour vous offrir un moment gourmand à chaque bouchée.
Nos nouveautés
Pécan & Cannelle
On se réconforte avec nos délicieuses créations à la pécan subtilement parfumée à la cannelle !
Entre notre Cookie Pécan & Cannelle, notre Pecan Pie, vous n'allez plus savoir où donner de la tête. Ces deux nouveautés, aux saveurs boisées et réconfortantes, sont remplies de gourmandise avec notre fameux praliné Pécan & Cannelle plus savoureux que jamais.
Des créations disponibles dans nos deux pâtisseries ainsi que dans notre Maison de Famille pour la Pecan Pie.
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