Les Pâtisseries

Toutes nos pâtisseries sont disponibles en grand format.

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Choux à la vanille

- Pâte à choux

- Mousse légère à la vanille de Madagascar

- Cœur coulant de caramel au beurre salé et

- Cacahuètes

 Tarte Citron

- Pâte sucrée

- Lemon curd

- Gel citron au poivre de Timur

- Meringue française

La Tarte Pistache - Fleur d'Oranger

-Pâte sucrée

- Ganache Pistache  

- Cœur coulant praliné Pistache

- Mousse à la Fleur d'Oranger

- Pistaches torréfiées

La Tarte Macaé

- Pâte sucrée cacao

- Ganache au chocolat noir pur origine Brésil

- Noisettes grillées

- Cœur coulant de praliné 100% noisettes - Mousse au chocolat noir pur origine Brésil

Le Paris-Brest 

- Mousse légère au praliné amandes noisettes

- Praliné amandes noisettes

- Amandes grillées

Éclair au chocolat 

Le Victoria

- Mousse à la noix de coco

- Cœur au fruits de la passion

- Crumble noix de coco

La Tarte Yuzu - Sésame noir

- Pâte sucrée au charbon végétal

- Ganache Sésame noir  

- Cœur coulant praliné Sésame noir

- Mousse au Yuzu

- Graines de Sésame noir

Les Autres Gourmandises

Le caramel au beurre salé

et

La pâte à tartiner 100 % noisettes

Les tablettes de Chocolat Grand cru, pure origine

Le flan à la vanille de Madagascar sur une pâte feuilletée croustillante

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